วิธีปอกกระเทียม tiktok Secrets

วิธีปอกกระเทียม tiktok Secrets

Blog Article

ตากหัวหอม. หลังจากที่เก็บเกี่ยวหัวหอมแล้ว นำหัวหอมมาเรียงกันในที่โปร่งเพื่อปล่อยให้เปลือกของหัวหอมแข็งขึ้น อย่าปอกใบออก ปล่อยให้หัวหอมได้ฟื้นตัวสักสองถึงสี่สัปดาห์ ควรตากหัวหอมในพื้นที่ที่ห่างจากแสงแดดและความชื้น เพราะแสงอาทิตย์สามารถทำให้รสชาติของหัวหอมเปลี่ยนเป็นขม ลองนำไปผึ่งไว้ในโรงรถหรือห้องเก็บของ สภาพแวดล้อมควรแห้ง อุ่นและโปร่ง

อุปกรณ์: ขวดโหล ถุงพลาสติกใส่น้ำมัดยางสำหรับบรรจุ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปลาหมึกผสมหมูทอดกระเทียมพริกไทย คู่หูคู่ใหม่ที่อร่อยสุด ๆ

เก็บบางส่วนเอาไว้เพื่อนำมาปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

นำกระเทียมใส่ลงกระทะ แต่ยังไม่ต้องเปิดเตา และปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมัน

           ใส่กระเทียมในภาชนะที่มีฝาปิด รองกระดาษไว้ที่ก้นภาชนะ และวางกระดาษทับด้านบนอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นช่องผักหรือช่องปกติได้เลย กระดาษจะช่วยลดความชื้นจากไอน้ำ ทำให้กระเทียมไม่เน่าเสียและเป็นรา

กระเทียมจีน: ราคาถูกกว่า วิธีปอกกระเทียม แช่น้ำ เพราะปลูกง่าย ผลผลิตมาก

กินเครื่องเคียงก่อน เมื่อได้รับรสชาติของเครื่องเคียงแล้วจึงกินข้าวแช่ตามเพื่อความอร่อยสดชื่น

เมื่อพูดถึง "กระเทียม" หลายคนคงถึงสมุนไพรคู่ครัวที่มีกลิ่นฉุน รสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ แต่รู้ไหมว่า ภายใต้ความฉุน และรสเผ็ดร้อนที่ว่านี้กลับซ่อนประโยชน์ไว้อีกมากมาย 

ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด

ล้างหัวไชโป๊ด้วยน้ำสะอาด บีบให้แห้ง นำไปผัดกับน้ำตาลปี๊บในกระทะด้วยไฟอ่อน ผัดจนน้ำตาลแห้ง ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดเล็มรอบๆ หัวหอม. เมื่อรากแห้งสนิทแล้ว ให้ใช้กรรไกรคมๆ หรือมีดเพื่อเล็มและตกแต่งรากของหัวหอม ในขั้นตอนนี้ ถ้ามีหัวหอมที่มีรอยบุบช้ำ หรือเปลือกที่ฉีกขาด หรือยังมีรากสีเขียวอยู่ ให้คัดออก

ตัดเปลือกนอกหัวหอมออกอย่างน้อยหนึ่งนิ้วตรงส่วนหัวของหัวหอม หรือปล่อยเอาไว้โดยไม่ตัดและถักสานเปลือกแห้งของหัวหอมเข้าด้วยกัน

ผู้ชายคิดยังไงถ้าผู้หญิงเงียบหายไป